Alberghiero

Istituto Istruzione Secondaria
S. Pertini

IIS S. Pertini ti offre:

- un ambiente familiare, accogliente, a misura di ragazzo, con un percorso personalizzato per ogni singolo studente

- una grande cura nella preparazione per ogni indirizzo di studio

- la possibilità di frequentare l’anno regolare ed ottenere l’idoneità alla classe successiva

- la possibilità di recuperare insufficienze o debiti formativi scolastici dell’Istituto Professionale

- la grande opportunità di orientarti verso un cambio di indirizzo di studi

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Il nostro piano di studio di 5 anni

Il Diplomato di istruzione professionale nell’indirizzo "Servizi per l’enogastronomia e l’ospitalità alberghiera" ha specifiche competenze tecniche, economiche e normative nelle filiere dell’enogastronomia e dell’ospitalità alberghiera, nei cui ambiti interviene in tutto il ciclo di organizzazione e gestione dei servizi.

È una scuola che ti insegna a lavorare mediante molteplici attività di laboratorio, affidate a insegnanti tecnico-pratici (ITP).

Dopo il biennio, i corso di studi prevede l’ampliamento della pratica laboratoriale, è possibile scegliere l’articolazione Enogastronomia, settore Cucina.

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Il Tecnico dei Servizi per l’Enogastronomia e l’Ospitalità Alberghiera - opzione Cucina - è in grado di intervenire nella valorizzazione, produzione, trasformazione, conservazione e presentazione dei prodotti enogastronomici, operare nel sistema produttivo promuovendo le tradizioni locali, nazionali ed internazionali, e individuando le nuove tendenze gastronomiche.

Parte integrante del programma scolastico sono la partecipazione a concorsi, manifestazioni e la valorizzazione dei Percorsi PCTO che possono essere svolti in una varietà di strutture di alto livello anche all’estero.

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